Leckere Weihnachtsrezepte

Ein Gänsebraten ist ein sehr beliebtes Festessen. Der Hobbykoch braucht sich nicht vor der Mühe zu scheuen Diesen Beitrag weiterlesen »

In der Weihnachtszeit denken viele nicht nur an ihre Liebsten, sondern auch an die treuen Mitarbeiter, die das ganze Jahr mit einem zusammen gearbeitet haben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auf der Suche nach dem passenden Geschenk fühlen sich die meisten Menschen verloren. Gerade vor Weihnachten befassen sie sich immer mehr mit der Frage, was ihren Liebsten ein Lächeln auf das Gesicht zaubern könnte und welche Geschenkideen schon ausgedient haben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Wenn die Adventszeit naht, dann wird in beinahe allen Häusern gebacken. Das ist eine sehr schöne Weihnachtstradition, welche Sie schon aus Ihrer Kindheit kennen. Den vertrauten Geruch von gebackenen Plätzchen und Weihnachtsstollen, Lebkuchen, Rumkugeln, Kokosplätzchen und vielen anderen Sorten. Backwaren zu Weihnachten sind sehr beliebt und traditionsreich. Diesen Beitrag weiterlesen »

Lebkuchen gehören zur Advents- und Weihnachtszeit einfach dazu. Das leckere Gebäck wird von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt und schmeckt besonders gut in Verbindung mit einer Tasse (Kinder-)Punsch, einem guten Tee oder einem wärmenden Glühwein. Leckere Lebkuchen finden sich auf Online-Shoppingportalen zum Bestellen – doch man kann das Gebäck auch ganz einfach selbst herstellen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Um Rumtrüffel für Weihnachten auf den Tisch zu zaubern, werden 150g Vollmilchkuvertüre, 150g Zartbitterkuvertüre, 100ml Schlagsahne, 60ml Rum, 50g Kokosfett, 50g Butter, 250g Zucker sowie wahlweise weitere 300g der Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre.

Zu Beginn jeweils 150g der Vollmilch- und der Zartbitterkuvertüre ins Wasser geben und zum auflösen bringen. Zur selben Zeit Sahne und Rum in einen Kochtopf unterbringen und erhitzen. Darauf achten, dass die Masse nicht zum Kochen beginnt. Die erhitzte Sahne mit Rum wird anschließend mit Butter und Kokosfett erweitert und zum schmelzen gebracht. Die Masse nun von der Wärmestelle nehmen und kurze Zeit auskühlen lassen. Die beiden Kuvertüren nun der Masse beimengen. Diese Kombination mit dem Schneebesen bearbeiten, bis diese cremig wird. Diesen Beitrag weiterlesen »

Sie haben sicher schon viel über Groupon gehört? Wenn Sie das Gutscheinportal einmal ausprobieren möchten, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür gekommen. Denn jetzt gibt es den Groupon Weihnachtsshop. Hier können Sie großartige Geschenke für wenig Geld bekommen. Wer sich jedes Jahr wieder den Kopf zerbricht und statt eines originellen Geschenks doch wieder mit einem Buch oder einer Krawatte ankommt, der wird hier sicher fündig werden. Denn hier gibt es viele angefahrene Geschenkideen, auf die man nie im Leben selber gekommen wäre. Mit einer Fahrt in einem Sportwagen à la Ferrari, Porsche oder Lamborghini kann man sicher für eine große Überraschung sorgen. Auch Extremsportarten sind im Programm. Diesen Beitrag weiterlesen »

Eine leckere Glühweincreme-Torte kann mit folgenden Zutaten auf den Tisch gezaubert werden: 4 Eier, 125ml Öl, 125g Zucker, 150g Mehl, 125g gemahlene Haselnüsse, Zimt, Salz, Vanillezucker und Backpulver werden für den Teig benötigt. Zur Zubereitung der Creme braucht man 150ml Glühwein, 100ml Kirschsaft, 125g Zucker, 375g Sahne sowie 6 Blätter rote Gelatine. Zu Dekorzwecken kommen 250ml Glühwein, 250ml Kirschsaft, 150g Sahne, 12 kleine Zimsterne, Puderzucker sowie eine Packung Götterspeise.

Zu Beginn werden Zucker, Eier, Öl, Salz, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel gegeben und anschließend mit einem Schneebesen schaumig gerührt. Anschließend wird das Mehl mit Backpulver gemischt, diese Mischung wird dann der schaumigen Masse in der Schüssel untergehoben. Danach kommen auch noch die Haselnüsse hinzu. Nun nimmt man eine Springform zur Hand und fettet den Untergrund ein. Die vorhandene Masse kommt nun in die Springform und wird so glatt wie möglich gestrichen. In der Zwischenzeit kann der Backofen auch schon vorgeheizt werden. Zur Fertigstellung des Teigs kommt die Springform dann etwa für eine halbe Stunde bei 180°C in den Ofen. Während der fertige Teig auskühlt, beginnt man mit der Arbeit an der Creme. Diesen Beitrag weiterlesen »

Weihnachten ist das Fest der Besinnlichkeit und damit sind unzertrennlich auch Leckereien wie Lebkuchen, Stollen oder Plätzchen verbunden. Dieses Gebäck schmeckt der ganzen Familie und ist ideal für gemütliche Runden um den Tisch geeignet. Viele Menschen legen jedoch in der Weihnachtszeit ungewollt ein paar Pfunde zu. Höchste Zeit, mit veganen Rezepten, teilweise für eine Backform geeignet, etwas völlig Neues auszuprobieren. Denn ohne Eier, Milch, Honig und Co. entstehen nicht nur herzhafte Zwischenmahlzeiten – sie machen auch nicht dick und der Verdauungsapparat wird nicht übermäßig belastet.

1. Rezept: Leckere Lebkuchen in der Backform

Um herzhafte und leichte Lebkuchen zu zaubern, benötigt man folgende Zutaten: Diesen Beitrag weiterlesen »