Leckere Weihnachtsrezepte

Eines der bekanntesten und beliebtesten, wenn nicht sogar das bekannteste und beliebteste Getränk der Weihnachtszeit überhaupt dürfte der Glühwein sein. Auf allen möglichen Weihnachtsmärkten und auch in Supermärkten kann man fertige Glühweine und Mischungen kaufen. Dabei ist es fast genauso einfach, sich zu Hause selber Glühwein zu machen.

Um sich selbst zu Hause Glühwein machen zu können, benötigt man eine Flasche Rotwein, 325 ml Wasser, 5 Nelken, 2 Stangen Zimt, 1 Orange sowie 4 Esslöffel Zucker. Wobei hier gesagt sein Muss, dass man auch andere Zitrusfrüchte (Grapefruit, Zitrone, Limone, etc.) verwenden kann und es ebenfalls möglich ist, mehr oder weniger Zucker zu nutzen, da es hier auf den Geschmack des jeweils Einzelnen ankommt. Als erstes gibt man die 325 ml Wasser in einen Topf und lässt dieses leicht köcheln. Ist das Wasser am köcheln, dann kommen die zwei Stangen Zimt und die 5 Nelken hinterher. Nun reibt man die Schale der Zitrusfrucht (in diesem Fall die Orange) in das Wasser hinein, wofür sich eine mittelgrobe Reibe am besten eignet. Nach 5-7 Minuten weiteren Köchelns gibt man den Zucker hinterher und rührt so lange um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Ist das der Fall, dann kommt der Rotwein zu der Mischung hinzu und die Stufe des Herds wird auf die mittlere Stufe erhöht, sodass der Glühwein aufkocht, aber nicht für längere Zeit richtig kocht. Bevor man den Glühwein servieren kann, muss man die Nelken, die Stangen Zimt und die Orangenschale herausnehmen, was am besten mit einem feinen Sieb möglich ist. Nun kann man den Glühwein auf verschiedene Gläser aufteilen. Da der Glühwein alleine ziemlich trostlos aussieht, sollte man noch einige Dekorationen anbringen, zum Beispiel könnte man eine Zimtstange in den Wein stellen oder eine Scheibe einer Zitrusfrucht an den Rand des Glases hängen.

Statt Glühwein ein Bier? Kein Problem – mit dem richtigen Flaschenöffner bekommen Sie jede Flasche auf! Mehr dazu auf www.flaschenoeffner.com

1 Kommentar zu „Glühwein“