Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Adventsplätzchen“

Einfach und schnell zubereitet ist das Gebäck aus Mürbeteig. Nicht umsonst wird er auch als 1- 2- 3 Teig bezeichnet. Für das Grundrezept benötigen Sie: 100 g Zucker, 200 g Butter, 300 g Mehl und 1 Ei. Benutzen Sie dabei immer Butter, denn Margarine ist zu weich. Mit feinem Puderzucker wird das Gebäck besonders zart und mürbe. Rasch und mit kühlen Händen verknetet wird der Teig zu einer Kugel geformt, in Folie gewickelt und dann ca. 30 Min. kühl gestellt. Der Teig lässt sich so einfacher weiterverarbeiten. Besonders knusprig und goldbraun werden Mürbeteigplätzchen, wenn sie bei 200 bis 220 Grad gebacken werden. Diesen Beitrag weiterlesen »