Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Florentiner Rezept“

Florentiner Plätzchen, die zarteste Versuchung seit es Plätzchen gibt, für ca. 50 Stück benötigen Sie: 150 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 120 g Margarine, 2 EL Honig, 125 g Sahne, 25 g bunte Belegkirschen, 100 g Mandelblättchen, 100 g Haselnusskerne, 100 g dunkle Kuchenglasur, Mehl für die Arbeitsfläche und Backpapier.

Das Mehl mit den 50 g Zucker und dem Vanillinzucker gut mischen. In die Mitte dieser Mischung eine Mulde drücken, 70 g Fett in kleine Stückchen schneiden und 2 Esslöffel kaltes Wasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Diesen Beitrag weiterlesen »