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Rezept für Elisen-Lebkuchen

Lebkuchen gehören zur Advents- und Weihnachtszeit einfach dazu. Das leckere Gebäck wird von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt und schmeckt besonders gut in Verbindung mit einer Tasse (Kinder-)Punsch, einem guten Tee oder einem wärmenden Glühwein. Leckere Lebkuchen finden sich auf Online-Shoppingportalen zum Bestellen – doch man kann das Gebäck auch ganz einfach selbst herstellen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Lebkuchen. Biskuit- Schnitten

Lebkuchen einmal ganz anders. Für 12 Schnitten benötigen Sie: 4 Eier (mittlere Größe), 75 g + 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, 75 g Mehl, 25 g Speisestärke, ½ Päckchen Backpulver, 15 g Kakaopulver, 1 Glas (720 ml) Schattenmorellen, 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille“ (für ½ l Milch), 300 g Schlagsahne, 2 TL Puderzucker und ½ TL Zimt. Diesen Beitrag weiterlesen »