Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Nusskonfekt“

Für 55 Stück benötigen Sie: 200 g Haselnüsse, 200 g Waldhonig, 200 g Sahne, 2 rechteckige Backoblaten (7 x 27 cm) und für den Überzug: 200 g Halbbitter- Kuvertüre, 2 EL Haselnussblättchen oder kandierte Veilchen sowie Öl für die Form. Haselnüsse in einer Pfanne unter Rühren leicht anrösten, bis die braunen Häutchen zerspringen.

Auf Küchentuch die Schalen soweit wie möglich abreiben. Haselnüsse im Mixbecher fein mahlen. Mit Honig und der Sahne so lange kochen, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Eine Fettpfanne leicht einölen und 2 Backoblaten mit der langen Seite nebeneinander legen. Diesen Beitrag weiterlesen »