Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Stachelbeer Grütze“

Für die Stachelbeer- Grütze benötigen Sie etwa: 400 g frische Stachelbeeren, ¼ Liter Wasser, 100 g Zucker, 30 g Speisestärke, 1 Becher Sahne und 1 Päckchen Vanillin-Zucker

Für die Zubereitung die Stachelbeeren putzen und waschen, mit Wasser und Zucker aufkochen lassen und circa 4 Minuten köcheln. Den Topf von der Herdplatte nehmen. Die Stärke mit ein wenig Wasser verrühren, unter die Beeren rühren und kurz aufkochen lassen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen und  zum Kompott reichen. Die Stachelbeer-Grütze kann man mit Frischhaltefolie gut abdecken sodass sie im Kühlschrank länger haltbar bleibt.