Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Waffeln“

Zutaten:

120 g Butter (am besten weich)
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Esslöffel Vanillezucker
4 Eigelb
etwas Zitronenschale (abgerieben) oder Zitronenaroma
250 ml Milch
200 g Mehl
50 g Speisestärke (z.B. Mondamin)
4 Eiweiß
Puderzucker

Jetzt kann es losgehen:

Das Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Salz, Vanillezucker, Zintrone hinzugeben. Nun muss die Milch und das Mehl und die Speisestärke langsam dazugegeben und eingerührt werden. In einer sauberen Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen und vorsichtig in die andere Masse unterheben. Nun ist der Teig fertig. Diesen Beitrag weiterlesen »

Schokobrunnen sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Fast jeder kennt und liebt sie. Normalerweise werden damit leckere Früchte mit Schokolade überzogen. Daher wird der Schokoladenbrunnen meistens im Sommer verwendet, wenn Früchte leicht erhältlich sind. Häufig verwendete Früchte sind beispielsweise Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Trauben und Kirschen. Diesen Beitrag weiterlesen »