Leckere Weihnachtsrezepte

Artikel-Schlagworte: „Weihnachts Zimtsterne“

Für die Zubereitung von etwa ca. 60 Stück benötigen Sie: 500 g Mandeln (ganz, mit Haut), 250 g Puderzucker, 3 Eiweiß (Größe M), 1 Päckchen Vanillezucker, 3 TL gemahlener Zimt, etwas Bittermandelaroma, Puderzucker für die Arbeitsfläche und zum Eintauchen der Ausstechförmchen, Backpapier.

Für die Zubereitung, die Mandeln in einem Universalzerkleinerer fein mahlen. Den Puderzucker durchsieben und das Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Puderzucker dabei esslöffelweise unterrühren. So lange weiterrühren, bis die Eiweißmasse fest ist. Diesen Beitrag weiterlesen »